Voor het olijfoliebrood: Neem alle ingrediënten behalve de kaas en de druiven en meng ze tot een uniform deeg.
Spreid het deeg uit op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
Leg de druiven op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Bak beide platen 6-7 minuten op 230º C.
Leg de blokjes blauwe kaas op het brood terwijl dit nog warmis, zodat de kaas wat smelt.
Laat het brood afkoelen en leg tot slot de druiven erop.