Giet de balsamicoazijn en de olijfolie in een kom en mix.
Karamelliseer ondertussen de kerstomaatjes ongeveer 5minuten in Bertolli EVOO.
Hak de walnoten fijn. Meng alle ingrediënten in de kom met een garde.
Leg boven op de vinaigrette rucola sla en mix dit samen. Voeg de tomaten als laatste toe aan de salade.