Klop de eieren met de suiker tot er belletjes verschijnen. Dit maakt het deeg luchtiger, en de muffins licht en sponsachtig.
Voeg de andere ingrediënten toe, behalve de Dulce de leche, en meng alles goed met een garde.
Doe het mengsel in een spuitzak en vul de vormen voor ¼.
Doe daarna een eetlepel Dulce de leche midden in elke vorm en bedek deze weer volledig met het cakemengsel.
Bak de muffin vormen 10 minuten op 200º C