Menu
×

PURE CHOCOLADE MET PISTACHE CRÈME DESSERT

15' simpel 4 Personen

Voor het dessert:

  • 185g Gecondenseerde melk
  • 110 g Bruine suiker
  • 20 g Bertolli EVOO
  • 120 g Pure chocolade (80%)

Voor pistache crème:

  • 50 g Pistache nootjes uit de schil
  • Bertolli EVOO

BEREIDING

Stap 1

Voor het dessert; schenk gecondenseerde melk in een panen voeg de bruine suiker toe, kook al roerende op een lage pit tot het een geroosterde kleur krijgt

Stap 2

Voeg nu de chocolade en de olijfolie toe en blijf roeren tot het een smeuïg geheel is.

Stap 3

Bedek een cakevorm met bakpapier en giet het mengsel in de vorm en verspreid het over de vorm.

Stap 4

Zet het mengsel in de koelkast tot dat het hard geworden is.

Stap 5

Als het mengsel hard is kan het uit de vorm worden gehaald en in stukken worden gesneden.

Stap 6

Voor de crème; stamp de pistache nootjes fijn in een vijzel en schenk Bertolli EVOO erbij tot het mengsel glad is.