Wereldwijd zijn er honderden olijfsoorten en iedere soort heeft zijn eigen kenmerkende smaak. De een smaakt wat bitter, de ander wat zoeter en weer andere soorten smaken een beetje naar gras. Afhankelijk van de individuele smaak geven consumenten in verschillende landen ook de voorkeur aan verschillende soorten olijfolie. Om de perfecte olijfoliesmaak te vinden, vertrouwen wij bij Bertolli op onze experts: onze olijfoliesommeliers. Net als bij wijn, brengen onze olijfoliesommeliers jaren door met het trainen en verfijnen van hun smaakvaardigheden. Alleen zo kunnen ze de fijne smaaktinten van de verschillende soorten olie herkennen en hieruit unieke sensorische profielen van olijfolie opstellen – geheel volgens de voorkeur van het land.
