Recept printen
Ingrediënten
- 200 g Asperges
- 50 ml Bertolli EVOO
- Water
- 50 ml Room
- Witte peper
Bereiding
- Schil de asperges en kook ze 8 minuten in gezouten water.
- Pureer de asperges en voeg ondertussen de room en het water van de gekookte asperges toe tot je een romige textuur hebt.
- Voeg, nog steeds tijdens het pureren, de EVOO toe en breng op smaak met peper en zout.
