Olijfolie als smaakmaker voor jouw gerecht
Het effect van olie is veelzijdig. Wat veel mensen niet weten is dat olie niet alleen jouw gerecht beschermt tegen plakken en verbranden, maar dat het ook een heuse smaakmaker is voor jouw gerecht! Vierge of extra vierge? Olijfolie heeft verschillende varianten, waaronder ‘vierge’ of ‘extra vierge’ olijfolie. Maar [...]
Waaraan herken je olijfolie van uitstekende kwaliteit?
Een hoogwaardige olijfolie is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de keuken. Maar waaraan herken je eigenlijk een goede olijfolie? Er zijn ontelbare soorten in de handel. Als dressing over een lekkere salade, als toevoeging bij een vers gebakken stokbrood of om gerechten te verfijnen. Juist voor fijnproevers is [...]
