Een van de beste redenen om voor een hoogwaardige olijfolie te kiezen, is dat u er zeker van kunt zijn dat deze uit één ingrediënt bestaat: olijven. Er worden geen andere soorten oliën bijgemengd en er worden geen ingrediënten toegevoegd. Om de kwaliteit te waarborgen, selecteert Bertolli de beste olijfolie die wordt geperst uit olijven die over de hele wereld worden geteeld. Door zich niet te beperken tot één enkele herkomst of één enkel type olijf, blijft de olijfolie van Bertolli van topkwaliteit en wordt deze niet beïnvloed door oogstproblemen als gevolg van slecht weer of, in bepaalde landen, plagen.
Bij Bertolli proeven meesterblenders maar liefst 20.000 olijfolieën per jaar om de ideale combinatie te vinden die een consistente olijfoliesmaak oplevert.
Wat zijn dan de smaakprofielen van deze verschillende olijven? Net als bij andere vruchten produceren verschillende regio’s olijvensoorten met unieke smaakkenmerken. Maak hieronder kennis met onze vijf favoriete olijven!
Origin: Spain
Flavor Profile: Licht bitter of soms scherp en zoet met een vleugje appel. Mild in de mond met een amandelachtige nasmaak.
Origin: Italy
Flavor Profile: Olijfbladtonen met hints van groene amandel. Zeer bittere en kruidige smaak.
Origin: Spain and Portugal
Flavor Profile: Rijpe appel, groene banaan en verse amandel.
Origin: Greece
Flavor Profile: Geur van vers gemaaid gras en mediterrane kruiden.
Origin: Spain
Flavor Profile: Geur van een groene vijg met een aanhoudende bittere smaak.
